ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกระดาษซับน้ำมัน

ฉันมักได้รับคำถามว่ากระดาษซับน้ำมัน กระดาษซับน้ำมัน กระดาษซิลิโคนเป็นกระดาษชนิดใด และแตกต่างกันอย่างไร วันนี้ Hydrotech จะมาแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับกระดาษซับมัน

กระดาษซับน้ำมันในท้องตลาดมีสามประเภทหลัก ได้แก่ กระดาษกันน้ำมัน กระดาษโปร่งแสง และกระดาษน้ำมันซิลิโคน กระดาษทั้งสามประเภทนี้เรียกกันทั่วไปว่ากระดาษน้ำมัน

กระดาษซับน้ำมัน

หมายถึงกระดาษที่ทนทานต่อการซึมผ่านของน้ำมัน นอกจากนี้ยังรวมถึงกระดาษที่สามารถต้านทานการซึมผ่านของน้ำมันและการดูดซึมที่เกิดจากการเติมสารไล่น้ำมันลงในเยื่อกระดาษหรือเคลือบพื้นผิว พื้นผิวของกระดาษนี้สว่างเท่ากับกระดาษไร้น้ำมัน และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ของแฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังอบ บิสกิต และอาหารอื่นๆ และอาหารที่มีน้ำมันอื่นๆ

กระดาษซิลิโคน

กระดาษน้ำมันซิลิโคนเรียกอีกอย่างว่ากระดาษบาร์บีคิว กระดาษอบ และกระดาษเคลือบซิลิกอน เคลือบด้วยน้ำมันซิลิโคนเกรดอาหารบนกระดาษโปร่งแสงหรือกระดาษกันน้ำมัน เมื่อรวมข้อดีของกระดาษน้ำมันสองชนิดข้างต้นเข้าด้วยกัน เป็นกระดาษน้ำมันซิลิโคนเกรดอาหาร ซึ่งมีข้อดีคือทนต่ออุณหภูมิสูง ทนความชื้น และทนน้ำมัน ระดับการลอกทำได้ดีเป็นพิเศษ และอาหารไม่ติดกระดาษง่าย หากผลการป้องกันการติดของแม่พิมพ์เค้กและกล่องขนมปังปิ้งค่อนข้างแย่ และไม่สะดวกในการถอดแม่พิมพ์ คุณสามารถตัดกระดาษซิลิโคนทาน้ำมันเป็นขนาดที่เหมาะสมและวางไว้ในแม่พิมพ์เพื่ออำนวยความสะดวกในการปลดแม่พิมพ์ที่เสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์. เมื่อทำของว่างแบบจีน เช่น ซาลาเปา และซาลาเปา คุณยังสามารถใช้กระดาษน้ำมันซิลิโคนรองหม้อนึ่ง ซึ่งมีผลป้องกันการติด เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ จึงถูกนำมาใช้ในอาหารอบ คั่ว นึ่ง และแช่แข็ง เป็นต้น มีข้อดีอีกประการหนึ่งเนื่องจากไม่สามารถใช้กระดาษฟอยล์อะลูมิเนียมในเตาอบไมโครเวฟได้ ดังนั้น จึงต้องใช้กระดาษซิลิโคนรองน้ำมันเมื่อต้องใช้ไมโครเวฟ

กระดาษโปร่งแสง

หรือที่เรียกว่า กระดาษกันน้ำ , พื้นผิวของกระดาษชนิดนี้ได้รับการรีดแล้ว และพื้นผิวมีความมันเงา เบาและบาง และสวยงาม การใช้งานเหมือนกับกระดาษกันน้ำมัน ข้อแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดคือไม่ใช่กระดาษกันน้ำมัน กันน้ำ หรือกันน้ำมัน ดี. ร้านเบเกอรี่มักจะใช้วางขนมปังอบไว้ใต้ขนมปัง แต่ทางที่ดีอย่าอบกระดาษชนิดนี้ เพราะจะทำให้เหลือง ดำ และควันได้ในกรณีที่ร้ายแรง

ดังนั้นคุณจะไม่ทำผิดพลาดเมื่อคุณซื้อและใช้กระดาษน้ำมันซิลิโคน (คำเตือน: ขอแนะนำให้ตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์มีเครื่องหมาย QS หรือไม่เมื่อซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นเกรดอาหาร) กระดาษซิลิโคนทาน้ำมันแบ่งกระดาษเป็นสีขาวและสีล็อกตามสีของกระดาษ ตามน้ำหนัก มีน้ำหนักที่แตกต่างกัน ตามด้านเดียวและสอง แบ่งออกเป็นด้านเดียวและด้านคู่ และอื่น ๆ ดังนั้นจึงมีกระดาษน้ำมันซิลิโคนหลายประเภท แต่คุณสามารถเลือกกระดาษน้ำมันซิลิโคนสองหน้าสำหรับใช้ในครอบครัวได้